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东莞清溪镇学校粮油配送 卫生健康

发布时间:2024-12-04
发货地址:广东省东莞市长安镇  
产品数量:9999.00个
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是否配送 重量客户* 定价信息面议 品种多种 产地东莞
东莞市联旺膳食管理服务有限公司的服务队伍,以及完善的服务机制,经过多年的努力拼搏,赢得了广大客户的信赖和支持,迄今为止,已与70多家企业、学校、工厂建立长期合作关系,其中有华为科技、万科地产、电器、美泰玩具、万达文华酒店、喜达屋(雅乐轩酒店)等企业。
副食配送的食品不得在10℃~bai60℃的温度条du件下贮存和运输,从烧熟至食用的间隔时间(保质期)应符合以下要求: 烧熟后2小时的食品中心温度保持在60℃以上(热藏)的,其保质期为烧熟后4小时。蔬菜中维生素C和B族维生素,遇热容易受到破。经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分,因此,吃一些新鲜的生菜,既可保持大量的维生素,也可增进食欲。尤其在夏天,可以多吃些凉拌菜,如熟肉丝拌黄瓜、粉皮;小水萝卜拌熟肉丝、粉皮;小葱拌豆腐等。当然,吃生菜时一定要注意卫生,先消毒好,再食用。
东莞清溪镇学校粮油配送
副食配送配送要求:学校食堂(bai含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、厨房,重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭容器内,并放置在冷藏设施中,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于100g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。集体用餐食品分装及配送要求:专间内操作应符合本规范第二十四条项至第四项要求。盛装、分送集体用餐的容器不得直接放置于地面,容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期,必要时标注保存条件和食用方法。
东莞清溪镇学校粮油配送
集体用餐配送的食品不得在10℃~60℃的温度条件下贮存和运输,从烧熟至食用的间隔时间(保质期)应符合以下要求: 烧熟后2小时的食品中心温度保持在60℃以上(热藏)的,其保质期为烧熟后4小时。蔬菜中维生素C和B族维生素,遇热容易受到破坏。经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分,因此,吃一些新鲜的生菜,既可保持大量的维生素,也可增进食欲。尤其在夏天,可以多吃些凉拌菜,如熟肉丝拌黄瓜、粉皮;小水萝卜拌熟肉丝、粉皮;小葱拌豆腐等。当然,吃生菜时一定要注意卫生,先消毒好,再食用。蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师,却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等,不仅有效降低食材成本(统一集中采购),甚至能解决您管理上的漏洞。
东莞清溪镇学校粮油配送
副食配送的食品不得在10℃~60℃的温度条du件下贮存和运输,从烧熟至食用的zhi间隔时间(保质期)应符合以下要求: 烧熟后2小时的食品中心温度保持在60℃以上(热藏)的,其保质期为烧熟后4小时。
我们的服务: 蔬菜、鲜肉、冻品、水果、饮料、粮油、调味品等批发配送服务。